Touché

HVORDAN BEKÆMPER VI MADSPILD?

Skal man købe supermarkedernes ensomme singlebananer? Skal man pakker sine grøntsagsrester ind i butterdej og bage dem i ovnen? Skal restauranterne måske endda veje folk først, for at finde ud af, hvor meget mad, de må spise? Vi diskuterer disse og andre løsningsforslag på, hvordan vi bliver bedre til ikke at smide spiselig mad ud. Er det den enkelte forbrugers ansvar at købe flere krumme squasher? Er det supermarkedernes ansvar at sende varerne videre, så de ikke går tabt? Eller er det politikernes ansvar at ændre reglerne, så butikkerne får det lettere? Gæster: Fritjof Fuglesang, forbruger Birte Brorson, selvstændig rådgiver i bæredygtig omlægning samt ambassadør for Stop Spild af Mad Philip Roin, journalist i Beijing Rasmus Vestergaard Madsen, øko-landmand Birgitte Qvist Sørensen generalsekretær i Folkekirkens Nødhjælp Jeppe Rønnebæk Kongsbak, chefkonsulent i Dansk Erhverv Vært: Johannes Kaas Fallesen Tilrettelæggere: Pola Rojan Bagger og Christine Randa Producer: Oliver Bærentsen

Abonnér på Touché 👇

Andre episoder fra Touché

Andre podcasts